A Ambipar, multinacional brasileira de soluções ambientais, iniciou neste mês o abastecimento de sua frota de veículos leves com etanol produzido a partir de resíduos da indústria alimentícia. A empresa inaugurou seu primeiro posto de combustível na cidade de Nova Odessa, em São Paulo. Essa iniciativa é resultado do projeto Ambiálcool, que começou em 2021, focando na produção de etanol a partir de resíduos de açúcar coletados no Porto de Santos.

Após os primeiros testes, a Ambipar começou a produzir álcool utilizando sobras de processos produtivos, como balas, chocolates, biscoitos, macarrão e pães. A cada tonelada desses resíduos, a empresa consegue gerar entre 200 e 350 litros de etanol, dependendo do teor de açúcar, que deve ser superior a 35% na escala Brix, usada para medir a concentração de sólidos solúveis em líquidos.

O etanol é processado em fermentadores e destiladores em uma unidade parceira da Ambipar, também localizada no interior de São Paulo. Gabriel Estevam, engenheiro ambiental e diretor corporativo de pesquisa, desenvolvimento e inovação da Ambipar, destaca que essa abordagem valoriza resíduos que poderiam causar impactos ambientais, transformando-os em um produto de alto valor. Quanto mais amido e sacarose contiver o resíduo, maior será a produção de álcool.

Mensalmente, a empresa processa quinhentas toneladas de resíduos da indústria alimentícia. Desde o início do projeto, a Ambipar já produziu quinhentos mil litros de álcool, sendo 45% para limpeza e 70% para higienização, além de agora iniciar a produção de etanol combustível. Essa inovação não só contribui para a sustentabilidade, mas também para a economia circular.

O projeto Ambiálcool foi reconhecido internacionalmente, recebendo o “Green Product Awards 2025” em Berlim, na Alemanha, em maio. Este prêmio destaca produtos de empresas que se sobressaem em sustentabilidade. Estevam expressou seu orgulho pelo reconhecimento, afirmando que a iniciativa é um reflexo do compromisso da Ambipar com soluções ambientais que impactam positivamente a sociedade.

Além do prêmio em Berlim, o projeto já havia sido premiado com o “The Green Apple Awards” em Londres, no ano anterior. Iniciativas como essa devem ser apoiadas pela sociedade civil, pois representam um passo importante em direção a um futuro mais sustentável e consciente. A união em torno de projetos inovadores pode gerar um impacto significativo na promoção de soluções ambientais.