SÃO PAULO - O Hospital do Coração (HCor) lançou uma dieta cardioprotetora brasileira, adaptando a dieta mediterrânea com ingredientes locais e acessíveis. O projeto, em parceria com o Ministério da Saúde, visa atender especialmente a população das classes C e D, que enfrenta dificuldades financeiras para acessar alimentos saudáveis. Os resultados preliminares, publicados na revista científica Clinics, indicam que pacientes do Sistema Único de Saúde (SUS) que seguiram a nova dieta apresentaram perda de peso e redução significativa em fatores de risco cardiovascular.

A dieta mediterrânea é conhecida por seus benefícios à saúde do coração, sendo composta por peixes, frutas, legumes, cereais e azeite. No entanto, muitos desses ingredientes são caros e importados, o que limita seu consumo no Brasil. A proposta do HCor foi criar um cardápio que respeitasse os hábitos alimentares brasileiros, utilizando alimentos como pescada, sardinha, óleo de soja e castanhas do Pará.

Eduardo Fernandes Nilson, coordenador-substituto de Alimentação e Nutrição do Ministério da Saúde, destacou a importância de uma abordagem acessível para a população vulnerável. A nova dieta foi dividida em três grupos de alimentos, representados pelas cores da bandeira brasileira: verde (frutas, verduras e legumes), amarelo (pães e massas) e azul (carnes e peixes). Essa divisão facilita a montagem do prato e a adesão à dieta.

O projeto-piloto envolveu cento e vinte pacientes que sofreram eventos cardiovasculares. Eles foram divididos em três grupos: um recebeu a dieta adaptada com acompanhamento semanal, outro recebeu a dieta mediterrânea com orientação semanal e o último teve acompanhamento mensal. Após três meses, os resultados mostraram que o grupo que seguiu a dieta adaptada teve uma redução mais significativa nos índices de sobrepeso e obesidade.

Além disso, a pressão arterial dos pacientes que seguiram a dieta adaptada melhorou, mesmo com o uso de medicação. Isso sugere que uma alimentação saudável pode auxiliar na redução da dependência de medicamentos. Carlos Magalhães, presidente da Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo (Socesp), elogiou a iniciativa, ressaltando que a adaptação da dieta mediterrânea à realidade brasileira pode facilitar a adesão da população.

Iniciativas como essa são fundamentais para promover a saúde e o bem-estar da população. A união da sociedade civil pode ser crucial para apoiar projetos que visem a melhoria da alimentação e a prevenção de doenças. Ao contribuir para ações que incentivem dietas saudáveis e acessíveis, podemos ajudar a transformar a realidade de muitos brasileiros.