O Instituto Capim Santo abriu inscrições para o curso gratuito "Cozinha do Amanhã", com 200 horas de aulas práticas e teóricas em São Paulo, voltado a pessoas em vulnerabilidade social. A formação, que ocorre na Universidade Anhembi Morumbi, visa capacitar novos profissionais da gastronomia, promovendo a sustentabilidade e a redução das desigualdades sociais. As inscrições vão até 23 de julho.
O Instituto Capim Santo anunciou a abertura das inscrições para a nova turma do curso gratuito "Cozinha do Amanhã", voltado para a formação em gastronomia social e sustentável. As aulas ocorrerão na Universidade Anhembi Morumbi, em São Paulo, até o dia 23 de julho. O curso, que conta com o apoio do Instituto Bia Rabinovich, é destinado a pessoas em situação de vulnerabilidade social e já formou mais de doze mil alunos em diversas cidades brasileiras.
Com uma carga horária de duzentas horas, o curso abrange aulas práticas e teóricas, que vão desde técnicas básicas de culinária até a produção de pratos regionais mais complexos. A formação tem um forte enfoque na sustentabilidade, promovendo práticas como controle de resíduos e aproveitamento integral dos ingredientes, além do conceito de desperdício zero.
Os participantes também desenvolverão habilidades essenciais para o setor gastronômico, incluindo postura profissional e boas práticas de manipulação de alimentos. Ao final do curso, os formandos estarão preparados para ingressar no mercado de trabalho, contribuindo para a redução das desigualdades sociais e a promoção de oportunidades dignas de vida e renda.
As aulas estão programadas para ocorrer às terças, quintas e sextas-feiras, no período da tarde, das 13h às 17h. As inscrições podem ser realizadas através do site do Instituto Capim Santo e estarão abertas até o dia 23 de julho. Essa é uma oportunidade valiosa para quem busca uma nova chance no mercado de trabalho.
O impacto social do curso é significativo, com cerca de oitenta por cento dos formandos seguindo carreiras na área da gastronomia, seja como funcionários ou empreendedores. O Instituto Capim Santo reafirma seu compromisso com a formação de profissionais qualificados e a promoção de uma gastronomia mais inclusiva e sustentável.
Iniciativas como essa merecem ser apoiadas pela sociedade civil, pois ajudam a transformar a vida de muitas pessoas em situação de vulnerabilidade. A união em torno de projetos sociais pode fazer a diferença na construção de um futuro mais justo e igualitário.
A Justiça Federal do Rio Grande do Sul anulou as cotas para transexuais na FURG, determinando o cancelamento das matrículas ao fim do ano letivo. A decisão, contestada, alega falta de fundamentação e violação da isonomia.
A Caixa Econômica Federal lança linha de crédito de até R$ 4.500 pelo aplicativo Caixa Tem, visando inclusão financeira de negativados. Processo digital elimina taxas e facilita acesso ao crédito.
A Administração Regional do Jardim Botânico regulamentou o trabalho de ambulantes nas imediações do Complexo Penitenciário da Papuda, concedendo 25 autorizações formais. A medida visa promover dignidade e inclusão produtiva para esses trabalhadores, que atendem famílias de detentos há quase 30 anos.
O Ministério da Saúde anunciou um aumento de 55% na inserção de DIUs na atenção primária, passando de 52 mil em 2022 para 80,3 mil em 2024, visando melhorar o acesso a métodos contraceptivos. A falta de capacitação e resistência cultural ainda dificultam a adesão ao método.
Paulo Betti inicia uma turnê gratuita de seu monólogo "Autobiografia Autorizada" em Guarulhos, com workshops de interpretação também sem custo. O projeto "De Carona com a Cultura" é patrocinado pela Transpetro e se expandirá para outras cidades.
Mais de 90 milhões de brasileiros ainda carecem de saneamento básico, com 30 milhões sem água potável. Em 2023, 1.793 municípios foram atendidos por empresas privadas, com investimentos de R$ 178 bilhões.
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